Moj profil

Grčka melitzano salata

90
Grčka melitzano salata

Definitivno hit mog ovogodišnjeg odmora u Grčkoj! Kupovala sam je i jela kao namaz za doručak, kao salatu za ručak i kao meze uveče. Na netu ima mnogo varijanti - sa fetom, sa paradajzom, tahinijem, crvenim lukom, ali se meni sviđa ova najjednostavnija :)))

Definitivno hit mog ovogodišnjeg odmora u Grčkoj! Kupovala sam je i jela kao namaz za doručak, kao salatu za ručak i kao meze uveče. Na netu ima mnogo varijanti - sa fetom, sa paradajzom, tahinijem, crvenim lukom, ali se meni sviđa ova najjednostavnija :)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 patlidžan (oko 500 gr)
1 manja crvena paprika (može i ljuta)
češanj belog luka
po ukusu so i biber
po ukusu hladno ceđeno maslinovo ulje
malo senfa (ne mora)
po želji seckani peršun
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Peći u rerni patlidžan 1 sat na 200°C da bude dobro pečen i dobije dimljeni šmek. Ispeći zajedno sa patlidžanom papriku. Ohladiti, oljuštiti, pa patlidžan izgnječiti viljuškom ili izmiksati štapnim mikserom.

2.

Dodati papriku seckanu na sitnije komade (rezance), seckani beli luk, sirće i ulje, kao i ostale sastojke (senf ne mora, ali meni se svideo ukus).

3.

Promešati i ostaviti da odstoji na hladnom barem pola sata da se sastojci prožmu.

4.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2014/10/grcka-melitzano-salata.html

Posluživanje

Poslužiti uz prepečen hleb ili kao prilog glavnom jelu. Može i u okviru predjela, kao hladno meze uz rakijicu, još bolje uz grčki uzo ;))) 

Kαλή όρεξη!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+12

Pogledaj sve fotke