Ova pita vam je izmedju kisa i fritate, lagana, za veceru… ili goste uz pivo.
Posvecujem je svim mojim cool prijama koje vole ljuto.
Ova pita vam je izmedju kisa i fritate, lagana, za veceru… ili goste uz pivo.
Posvecujem je svim mojim cool prijama koje vole ljuto.
Sastojci
Priprema
U veliki tiganj sipati ulje i zagrejati na srednjoj temperaturi, dodati mladi luk i tikvice, posoliti sa malo soli i prziti ih na toj temperaturi oko 20 minuta, ili dok ne omeksaju ali da ne budu gnjecave i da zadrze svoj oblik, dok skoro pola tecnosti ne ispari.
Podmazati kalup velicine 30cm x 20cm sa uljem.
Zagrejati rernu na 170*
Jaja staviti u vecu ciniju i mikserom ih umutiti, umucenim jajima dodati procedjen jogurt, promesati sa varjacom, dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo, promesati i dodati izmrvljen i narendan sir, dodati proprzene tikvice i luk i izmesati dobro varjacom da se ujedini.Pobiberiti i dodati mlevenu crvenu papriku, promesati i probati da li treba jos soli, najverovatnije da nece trebati.
Na kraju umesati persun i sipati smesu u pomascen kalup.Iseci jednu tikvicu na kolutovenaredjati ih gore preko smese, posuti crvenom mlevenom paprikom svuda.
Peci na sredinu rerne oko sat vremena, ili dok ne porumeni odozgore.
Posle pecenja ostaviti da se ohladi oko petnaestak minuta i onda iseci na parcice.
Prijatno.
Posluživanje
Ovo mozete posluziti toplo sa jogurtom ili da vam bude hladno predjelo.
Meni je uz ovo islo mnogo dobro crni luk i paradajz, a vi dodajte sta hocete.
40