Moj profil

Grčka salata sa sočivom i feta sirom

45 minuta
36
Grčka salata sa sočivom i feta sirom

Može biti kompletan lagani ručak ili, ako izostavite feta sir, ručak za post.

Može biti kompletan lagani ručak ili, ako izostavite feta sir, ručak za post.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
400 g šočiva / leće
3 paprik, različitih boja, ispečenih i oljuštenih
250 g izmrvljenog feta sira
oko desetak cherry paradajza ili 1 veći paradajz
1 puna kašika sitno iseckane nane
desetak crnih,kalamata maslinke
Sastojci za preliv
6 punih kašika maslinovog ulja
6 kašika crvenog vinskog sirćeta
2 čena sitno iseckanog belog luka
na vrh noža crvena mlevena paprika
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sočivo očistiti i oprati sa hladnom vodom, staviti u šerpu sa lovorovim listom, naliti sa hladnom vodom i pustiti da provri,kad provri, smanjiti temperaturu, polupoklopiti i kuvati dok se sočivo ne skuva, ali ne i raskuva, da bude "al dente", oko 20 do 25 minuta.

2.

Paprike možete da isečete na kockice i koristiti sveže, ja sam ih vrlo kratko ispržila na nekoliko kapi maslinovog ulja u teflonskom tiganju na jakoj vatri,samo da malo porumene, tako mi imaju lepši ukus.

Ostaviti na kuhinjskom papiru da se ohladi.

Ili, ispeći ih na roštilju,ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice...koji mgod vam je način najbolji, taj koristite.

3.

Za preliv staviti sve u manju zdelicu i umutiti sa malom žicom za mućenje

4.

U veliku zdelu dodati skuvano sočivo, koje ste ocedili od vode i isprali sa hladnom vodom, da zaustavite kuvanje, ocediti od vode, preliti sa prelivom i dobro promešati.

Dodati isečen ljubičati luk,cherry paradajz isečen na polovine ili četvrtine, dodati ohlađenu papriku,masline,feta sir i nežno promešati.

Sveže začinske biljkice dodati pred samo služenje.

  • Cool-isprobano(1)
  • Vege(1)

7

Divna salata,volim takve ljetne obroke!

Divno sareno   ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

GRČKA SALATA-ZIMNICA
Mizo

GRČKA SALATA-ZIMNICA