pa ovo jelo me seti na mamu.odlično ih je pravila, a kao mala sećam se neodoljivog mirisa dinstanog povrća i mog nestrpljenja da se sve zapeče u rerni...
pa ovo jelo me seti na mamu.odlično ih je pravila, a kao mala sećam se neodoljivog mirisa dinstanog povrća i mog nestrpljenja da se sve zapeče u rerni...
Sastojci
Priprema
crni luk iseći na rebarca.beli luk na sitno, a šargarepicu na kolutove.prodinstati na malo ulja.
papriku iseckati na kockice-najbolje različite boje-paradajz iseckati na sitno.
u prodinstani luk i šargarepu dodati papriku i paradajz.
posoliti, pobiberiti
dok se povrće dinsta, napraviti ćuftice:
u mleveno meso dodati hleb omekšao u mleku, jaje, peršun, origano, vegetu , so alevu papriku.praviti male ćuftice.ako je potrebno, zarad čvrtine mogu se ubaciti hlebne mrvice.
povrće složiti u vatrostalnu činiju, rasporediti ćuftice po povrću.
peći ih na 200 stepeni do zlatne boje.
27