Moj profil

Grcke sarmice

100 minuta
43
Grcke sarmice

Za ovo egzoticno jelo vam ne treba viza samo dobra volja i par namirnica…..

Za ovo egzoticno jelo vam ne treba viza samo dobra volja i par namirnica…..

Sastojci

za
Potrebno
svjeze lisce vinove loze
250 gr oriza
2 glavice crnog luka
30 gr maslaca
secer
1/2 kasicice sode bikarbone

Priprema

1.

Pregled postupka
Na ulju proprzite sitno isjeckani crni luk, pa kad luk pozuti dodajte pirinac i prelijte sa 2 dcl vode. Zacinite vegetom, secerom, solju i paprom. Promjesajte i kuvajte poklopljeno na umjerenoj temperaturi oko 10 minuta. Sklonite sa ringle i ostavite da se hladi vidi sliku .

2.

Sipajte vodu u posudu, dodajte so i pola kasicice sode bikarbone, pa stavite na vatru da provri. Listove loze spustajte na kratko u vrelu vodu da listovi omeknu. Procjedite ih i odma stavite u sud sa hladnom vodom.

3.

Na svaki list stavite malo nadjeva, zavijte sarmicu pazljivo zatvarajuci sa strane vidi sliku .

4.

Dno serpe oblozite liscem, pa preko poslozite sarmice ,, prelijte sokom od limuna, rastopljenim maslacem i vrucom vodom da ogreznu. Kuvajte poklopljeno na tihoj vatri oko 40 minuta. Pred kraj odklopite da tecnost malo uvri.

Posluživanje

Posluzite toplo ili hladno uz neku sezonsku salatu i crno vino .
Prijatno

p.s.
Ukoliko zelite neko vrijeme da sacuvate sarmice, poredjajte ih u teglu, nalijte uljem i dobro zatvorite. Ukus ovih sarmica bice pravo otkrice za one koji nisu probali ovaj grcki specijalitet.

  • Grčka(3)
  • Grcke-sarmice(2)
  • Sarma(2)
  • Vinovo-lisce-za-zimu-sad-je-pravo-vreme(1)
  • Sarmice(1)
  • Greece(1)
  • Inozemno(1)
  • Sarme-i-dolme(1)
  • Sarma-vinova-loza(1)

34

Super… :))) Pusssa

e ovaj recept sam odavno trazila a zamalo da ga propustim, hvala Miro!

Vazi draga !!!! Pusssa !!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hercegovački japrak
coolinarika

Hercegovački japrak