Moj profil

Grčki ražnjići

19
Grčki ražnjići

Sastojci

500 gr junećeg mesa od buta
500 gr svinjskog mesa od buta
oko 1 kg najsitnijih glavica luka
1,5 kg paradajza
2 kašike masti

Priprema

1.

Sitno iseckajte obe vrste mesa, kao za paprikaš.

2.

Očistite luk.

3.

Na drvene štapiće za ražnjiće ređajte komad svinjskog mesa, luk, komad junećeg mesa, luk, opet komad svinjskog mesa, luk i komad junetine. Tako ređajte dok ne potrošite sve sastojke.

4.

U veću i širu šerpu stavite 2 kašike masti, ređajte ražnjiće. Svaki red dobro posoliti i pobiberiti.

5.

Kratko propržiti i dodati neoljušten na sitne kockice seckani paradajz. Poklopite i pusite da se jelo na tihoj vatri krčka. Povremeno samo malo protresti šerpu, nije potrebno mešati.

6.

Jelo je gotovo kad ljuska na paradajzu počne da se uvija.

  • Jelo(1)
  • Ražnjići(1)
  • Ručak(1)

5

super recept, brz, jednostavan…bravo draga moja, vidi se da si zaljubljena u Grcku kuhinju :)))) Souvlaki, grcki raznjici, redovno ih jedemo i pravimo i kod kuce i kada odemo u Grcku. Oni ih drugacije prave, najpre svinsko meso stoji u marinadi nekoliko sata,(maslinovo ulje, limun i trave) ja ga ostavljam celu noc, pa se onda pece na rostilj. Kada je gotovo prelije se limunovim sokom…doduse videla sam u nekim krajevima da ga prelivaju i sa vinskim octom ali je meni ukusnije sa limunom. Ana, ako se nekako vidimo ovog leta, ja cu ti dati gotove mix smese od trava za souvlaki… :))))

odlicno…:)

Krasno izgleda…!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileći ražnjići s povrćem
coolinarika

Pileći ražnjići s povrćem