Ovo svi rade al evo meni najbolji recept od vrsne kuharice Marine kojoj zahvaljujem na svim savjetima:)
Ovo svi rade al evo meni najbolji recept od vrsne kuharice Marine kojoj zahvaljujem na svim savjetima:)
Sastojci
Priprema
Skuhamo u vodi s malo octa 4 jaja.
Bublice dobro izmrvimo i povežemo s vrhnjem i malo mljeka da dobijemo smjesu poput pešta.
U mljeveno meso dodamo 2 sirova jaja, sol, papar, vegetu, isjeckanu kapulu i luk, sitno narezanu pancetu, vegetu, namočene bublice i žlicu masti.
Sve to dobro povežemo te još dodamo 2 žlice brašna, izmješamo te stavimo u hladnjak da se stisne.
Formiramo pomoću brašna od mesa valjak, najbolje na foliji posutoj brašnom, potisnemo u obliku pravokutnika, posložimo jaja.
Zatim pomoću folije formiramo štucu.
Mesnu štrucu prebacimo u škrovadu namazanu mašću, te stavimo komadiće masti ravnomjerno po njoj i okolo po škrovadi.
Stavimo u ugrijanu pećnicu.
Peče se na 200 stupnjeva 40 min, s tim da može više manje ovisno o pećnici.
Tijekom pečenja štucu zalivati masti u kojo se peče.
Posluživanje
Može se peći i u foliji ali je tijekom pečenja treba otvarati postepeno.
Kako je tebi ispao recept?
9