Kada sam OVO izvadila iz rerne jedino mi ova reč pala na pamet.Srećom pa sam već pravila i znam da je ukusno,ali stvarno ružno.Zato jesti žmureći ili uz svetlost sveća.
Ovo je inače pita od brokolija sa palentom i radičem iz SALE&PEPE,sa malim promenama.
Kada sam OVO izvadila iz rerne jedino mi ova reč pala na pamet.Srećom pa sam već pravila i znam da je ukusno,ali stvarno ružno.Zato jesti žmureći ili uz svetlost sveća.
Ovo je inače pita od brokolija sa palentom i radičem iz SALE&PEPE,sa malim promenama.
Sastojci
Priprema
Obariti cvetove brokolija.
Izdinstati sitno isečen luk na ulju,dodati radič isečen na rezance i dinstati par minuta dok radič ne uvene.
Dodati obaren brokoli,promešati i skloniti sa vatre.Začiniti vegetom po ukusu.
Ako imate gambore očistiti ih i obariti par minuta.Ja sam imala račiće već obarene pa sam ih samo ranije odmrzla.
Umutiti jaja ,dodati so i biber,palentu,mleko i 2 kašike ulja.Umešati brokoli sa radičem i račiće,sve promešati i sipati u nauljenu vatrostalnu posudu.
Staviti da se peče na 180 C poklopljeno.Posle 25 min.skloniti poklopac i ostaviti još 10 min da se uhvati korica.
Posluživanje
Uz zelenu salatu,Merlot ili Teran i naravno sa što manje svetlosti.
Količine brokolija,radiča i kozca se mogu prilagoditi ukusu,ja sam želela da se više oseti brokoli.
12