Moj profil

Grdobina pečena u pećnici.

90 minuta
31

...ili kako je u mom mistu zovu škarpuja možete je spravjat na milijun načina, ovo je jedan od njih.

...ili kako je u mom mistu zovu škarpuja možete je spravjat na milijun načina, ovo je jedan od njih.

Sastojci

za
2,5-3 kg grdobine
3-4 češnja bijelog luka(češnjaka)
1 crveni luk(kapula)
1-2 kom. mrkve
1,5 kg krumpira
sol, papar po potrebi

Priprema

1.

grdobinu dobri očistiti, posoliti i popapriti

2.

očistiti krumpir i isječi ga na ploške

3.

očistiti mrkvu, peršin, kapulu i češnjak i isječi na četvorine

4.

dodati krumpiru i sve skupa posoliti

5.

grdobinu staviti u lim za pećenje i dodati oko nje povrče

6.

politi maslinovim uljem i vinom

7.

lim prekriti aluminijskom folijom i staviti peći u predhodno zagrijanu pećnicu na 220˙C

8.

nakon 45 minuta skinuti foliju i peči još 10-15 min.da se krumpiri zapeku

Posluživanje

...grdobina u sebi sadrži jako veliki postotak vode, stoga kad skinete foliju ocijedite višak soka iz lima, da se krumpir može bolje zapeći, a sok servirajte uz jelo i sa njim polijte pečenu grdobinu pri serviranju.

  • Grdobina(2)
  • Riba(1)
  • Glavna jela RIBA(1)
  • Dalmacija(1)

21

🤗

O Ani moja,lipo je to čut iz usta vrsne majstorice od kužinavanja🤗👋

Volim grdobinu na sve moguće načine,danas sam guštala na tvoj.Pozdrav,lipa moja!

Ovako je ispalo drugima