Moj profil

Grdobina u umaku od šampanjca

10 minuta
9

Sastojci

za
Sastojci
1 kg Repa Grdobine
2 dkg soli
5 gr bijelog papra
5 dkg maslaca
1 kom limuna

Priprema

1.

Grdobinu oprati hladnom vodom, oguliti kožu i opnu ,te nožem izvaditi kost.Staviti je na dasku i narezati na komade(po želji), posoliti ,popapriti bijelim paprom ,nakapati sokom od 1 limuna ,preliti maslinovim uljem .

2.

Na tavici otopiti maslac . Komade grdobine uvaljati s jedne strane u brašno i prepržiti na ugrijanom maslacu ,pazeći da prvo pržite pobrašnjenu stranu .Okrenuti na drugu stranu i kada se malo preprži podlijati _šampanjcem_ i pustiti da malo zavri.

3.

Poslužiti uz kuhani krumpir ili tjesteninu.

Posluživanje

Umjesto šampanjca možete dodati vino ili pivo,ovisi o želji i mogučnosti.

  • Grdobina(2)
  • A-la-carte(1)
  • Bijea-riba(1)
  • Fish(1)

4

imam grdobinu ... evo ideja...

Super, probat ću…

Evo me na pjatu san, banjan se u šampanju.:P Ajme belece.:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riba u pivskom tijestu
coolinarika

Riba u pivskom tijestu