Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Grdobinu oprati hladnom vodom, oguliti kožu i opnu ,te nožem izvaditi kost.Staviti je na dasku i narezati na komade(po želji), posoliti ,popapriti bijelim paprom ,nakapati sokom od 1 limuna ,preliti maslinovim uljem .
2.
Na tavici otopiti maslac . Komade grdobine uvaljati s jedne strane u brašno i prepržiti na ugrijanom maslacu ,pazeći da prvo pržite pobrašnjenu stranu .Okrenuti na drugu stranu i kada se malo preprži podlijati _šampanjcem_ i pustiti da malo zavri.
3.
Poslužiti uz kuhani krumpir ili tjesteninu.
Posluživanje
Umjesto šampanjca možete dodati vino ili pivo,ovisi o želji i mogučnosti.
4