dekorativni, ukusni........
Sastojci
Priprema
ZA GANACHE KREMU:
Rastopiti 185 gr bijele cokolade i dodati 100 gr tecnog vrnja ili krem fresh. Miksati dok se fino sjedini. Podijeliti na dva dijela i u jedan dio staviti 1 kasikicu green tea. Ostaviti u frizider do upotrebe.
Preostalu cokoladu rastopiti i dodati joj jednu kasiku ulja i izmiksati dok se ne dobije jednolicna i sjajna masa. Dodati kasikicu green tea. Odvojiti tri kasike smjese i dodati joj samljeveni crni susam.
Na nekoliko mjesta namazati kalup sa djemom od jagoda i sa cokoladom pomijesanom sa susamom. Staviti u led na nekoliko minuta.
Izvaditi iz frizidera i premazati smjesom od cokolade i green tea. Vratiti u frizider opet da se stegne.
U unutrasnjost pralina stavljati naizmjenicno bijeli i zeleni ganache i ostaviti u zamrzivac 10tak minuta da se povrsina stegne. Dno pralina premazati dva puta sa otopljenom cokoladom u koju smo dodali kasiku ulja i green tea. Vratiti u frizider da se dobro stegne.
Uf...meni je i jedna borba protiv bestije, kjoja je sad u nekakvoj fazi vracanja u nesto sto bi trebao bit normalan zivot , previse...saljem ti dobru energiju za prijatelja...a ti meni reci di nabavljas ove kalupice. 🙂 S R E T N O!
mislim onda da smo koristili istog dobavaljaca kad su kalupi u pitanju 🙂 moja Milica nas snadbjla sve. ne djem se ne lijepi za kalup vise se zalijepi za cokoladu
ovakvu kobinaciju nigdje nisam ni ja vidjela, u naletu inspiracije sam sve to iskombinovala, i recept posvetila mom dragom prijatelju koji se vec treci put baca u borbu protiv raka. zato su vjerovatno takve i ispale, pune drame i kaosa
3