Moj profil

Grickalica sa krompirom

21
Grickalica sa krompirom

I jeste i nije recept. Više kao ideja za još jednu grickalicu.

I jeste i nije recept. Više kao ideja za još jednu grickalicu.

Sastojci

za testo
200 gr integralnog brašna
200 ml mlake vode
15 gr svežeg kvasaca
2 kašike maslinovog ulja
i još
ulje od koščica grožđa

Priprema

1.

Prvo umesite testo: stavite kvasac u mlaku vodu i sačekajte da se rastopi. Prosejte brašno, napravite udubljenje, dodajte vodu sa kvascem, ulje i so i umesite homogeno i elastično testo. Oblikujte loptu, pokrijte je i ostavite da duplira volumen 2 sata na sobnoj temperaturi.

2.

Ili upotebite mašinu za pečenje hleba, na programu za mešenje testa.

3.

Krompir dobro operite i na mandolini ili secku isecite zajedno sa korom kao za čips.

4.

Nadošlo testo, oklagijom razvucite na brašnom posutoj radnoj površini, pa okruglom modlom veličine krompira vadite pogačice. Odmah ih ređajte u pleh, obložen papirom za pečenje ili trajnom pekarskom folijom.

5.

Svaki krug od testa, četkicom premažite sa malo ulja, stavite krompir, opet malo premažite uljem, posolite i stavite po koju grančicu ruzmarina.

6.

Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 200C 15-tak minuta.

  • Grickalice(2)
  • Uz caj(1)
  • Slane grickalice(1)

3

jako zgodna ideja 🙂

Je ili nije recept, u oba slicaja mi se svidja ideja.

Fine grickalice.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ledeni čaj od bazge
njambrek

Ledeni čaj od bazge

Caj od Koprive
MiraMartinetti

Caj od Koprive