Moj profil

Grickavci s trapistom

60 minuta
72
Grickavci s trapistom

Slani prhki grickavci, krekeri, kako god ih želite nazvati, sa trapistom. Idealni uz pivicu! Predlažem da odmah umijesite duplu mjeru jer redovno nestanu u hipu ;)  Gric gric gric i nema ih!!!  Recept je iz bilježnice moje bake :)

Slani prhki grickavci, krekeri, kako god ih želite nazvati, sa trapistom. Idealni uz pivicu! Predlažem da odmah umijesite duplu mjeru jer redovno nestanu u hipu ;)  Gric gric gric i nema ih!!!  Recept je iz bilježnice moje bake :)

Sastojci

za
200 g maslaca
20 dag ribanog trapista
400 g brašna
1 prstohvat soli
žlica mlijeka za premazivanje
kim, sezam, lan, čurekot, origano i sl. za posipanje
krupna morska sol za posipanje

Priprema

1.

Naribajte trapist na sitno. Kad ga kupujete predlažem da kupite onaj s jačom aromom.

2.

Prosijte brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli. U sredinu stavite hladan maslac narezan na kockice/listiće. Brzo umijesite da dobijete jednoličnu mrvičastu masu. Dodajte sir, jaja i kiselo vrhnje i sve skupa zamijesite u glatku masu.

3.

Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite oko pola sata u hladnjaku.

4.

U međuvremenu upalite pećnicu na 175°C.

5.

Pobrašnite radnu površinu i izvadite tijesto iz hladnjaka. Izvaljajte ga na debljinu oko 1/2 cm. Izrezujte oblike po želji - prutiće, kružiće, srca, zvjezdice...

6.

Grickavce slažite na papir za pečenje. Premažite ih sa žumanjkom izmućenim sa žlicom mlijeka. Pospite ih krupnom morskom soli. Po želji ih posipajte još i sa sezamom, lanom, kimom, ćurekotom, origanom...

7.

Pecite vaše grickavce oko 15 minuta - dok ne porumene. 

8.

Od ove količine tijesta meni ispadnu puna 2 velika pleha za pećnicu.

Posluživanje

Kod mene obično ne prežive da se ohlade, no vi se potrudite da ih na vrijeme sakrijete od ukućana i gostiju ;) Poslužite ih kao grickalicu uz pivo, na partyjima, rođendanskim zabavama...gric gric gric!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima