Moj profil

Gricko peciva

120 minuta
19
Gricko peciva

jedne fine domaće grickalice - mala peciva...... jednostavno dizano tijesto u koje se još dodaje ekstra maslac.. priprema je malo duža, ale rezultat je fenomenalan.. Gricke se tope na jeziku.. Gricke sam punila ribanim sirom tip parmezan i suhim začinskim biljem...omiljena kombinacija..

jedne fine domaće grickalice - mala peciva...... jednostavno dizano tijesto u koje se još dodaje ekstra maslac.. priprema je malo duža, ale rezultat je fenomenalan.. Gricke se tope na jeziku.. Gricke sam punila ribanim sirom tip parmezan i suhim začinskim biljem...omiljena kombinacija..

Sastojci

za
280ml voda
2 jušne žlice ulja suncokretovog
125 gr maslac
tvrdi sir (tip parmezan)
začinsko bilje po želji
mlijeko po potrebi (premazivanje)
brašno po potrebi (razvaljanje tijesta)

Priprema

1.

brašno, suhi kvasac, sol, vodu i ulje (samo malo) staviti u posudu, napraviti glatko, mekano tijesto.. poklopiti.. ostaviti na toplom mjestu 40ak minuta

2.

razvaljati tijesto.. dodati narezan hladan maslac (1/4 od 125gr)

3.

tijesto složiti na pola i na pola.. tijesto poklopiti i ostaviti 15 minuta...

4.

tijesto ponovo razvaljati.. dodati narezan maslac.. ponovo složiti na pola i pola.. ostaviti još 15 minuta .. i još jednom ponoviti ..

5.

tijesto razvaljati.. rezati na kvadrate.. mazati sa mlijekom, dodati ribani sir i bilje..

6.

rernu zagrijati na 210 stupnjeva.. peci oko 5 minuta (ovisi od rerne

7.

ishladiti

8.

poslužiti.. ideano uz čašu vina, soka..  po ljeti sa salatom kao lagani obrok..

9.

*Kada napravim previše gricka, stavim ih u mraznjak.. po potrebi ih samo staviti u rernu na nekoliko minuta...

*najbolji je tvrdi sir tip parmezan, ovaj put sam kupila na pijači domaći tvrdi sir - vrlo sličan parmazanu

*tijesto je jako mekano i glatko.. pa se mora paziti.. malo se lepi, po potrebi dodati malo brašna

Posluživanje

Dober tek!

  • Fino-pecivo-slano(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Pecivo-slano(1)
  • Party(1)
  • Peciva(1)

2

Jako fino!

Fine grickalice za goste, a i za domaće.😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piroske
mignonne

Piroske