Ovaj recept sam pronasla u kategoriji salata, mada na prvi pogled tako ne izgleda. Fin je prilog grilanom mesu ili za blazu vrijantu, posluzite kao samostalan obrok.
Ovaj recept sam pronasla u kategoriji salata, mada na prvi pogled tako ne izgleda. Fin je prilog grilanom mesu ili za blazu vrijantu, posluzite kao samostalan obrok.
Sastojci
Priprema
Uklonite vanjske listove kupusa i narezite ga na osam dijelova. Premazati sa maslinovim uljem i peci na grilu ili gril tavi, oko 4 - 6 min. Moze posluziti i obicna tava koju malo premazete sa uljem. Premjestiti na tanjur i posuti sa morskom soli.
Za pesto zeleni dio poriluka isjeci i zajedno sa maslinovim uljem, soli, paprom i parmezanom usitniti u blenderu. Na kraju dodati kikiriki i na kratko jos ukljuciti blender ( kikiriki moze ostati i malo krupniji ).
Pesto posuti po kupusu.
Ako ne volite jak pesto, za blazu varijantu pola poriluka mozete zamjeniti sa persinom.
Hvala karamela,
ne bih pravila da tim tvrdim kupusom, cak ni da ga prije obaris, jer bi se raspao dok se grila, a ni sam okus ne bi bio isti...
Kako je tebi ispao recept?
3