Moj profil

Grilaža

167
Grilaža

U mojoj zbrci recepta, pod oznakom vrlo dobri kolači, nalazi se i nekoliko recepta vlasnice modne agencije "Livia Style", poznate hrvatske manekenke Livije Butuči. Naravno, ja ne posjećujem raskošne modne revije koje ona organizira, ali sa velikim zadovoljstvom radim neke od njenih sjajnih kolača, čije recepte je obznanila u jednom svom intervjuu reviji "Glorija". Među njima je i ova grilaža, prava revija okusa za nepce…….

U mojoj zbrci recepta, pod oznakom vrlo dobri kolači, nalazi se i nekoliko recepta vlasnice modne agencije "Livia Style", poznate hrvatske manekenke Livije Butuči. Naravno, ja ne posjećujem raskošne modne revije koje ona organizira, ali sa velikim zadovoljstvom radim neke od njenih sjajnih kolača, čije recepte je obznanila u jednom svom intervjuu reviji "Glorija". Među njima je i ova grilaža, prava revija okusa za nepce…….

Sastojci

25 dag šećera
25 dag maslaca
10 dag šećera
2 oblatne za kolače (ne za torte)
za ukras narezanih badema

Priprema

1.

Na pari pomiješati žumanjke i 10 dag šećera dok smjesa ne postane gusta, skinuti sa pare i dobro umiješati maslac te pustiti da se ohladi

2.

Na laganoj vatri zagrijati 25 dag šećera dok se ne rastopi pa dodati mljevene orahe i kratko popržiti uz stalno miješanje

3.

Dobivenu masu istresti na uljem premazan tanjur i pustiti da se ohladi. Krupnije dijelove usitniti u avanu.

4.

Kremi od žumanjaka i šećera dodati smjesu od šećera i oraha pa sve zajedno dobro promiješati.

5.

Ravnomjerno rasporediti smjesu po jednoj oblatni, zatim pokriti drugom oblatnom. Na to staviti prikladni uteg da se oblatne dobro slijepe i ostaviti tako preko noći

6.

Maknuti uteg i sve preliti čokoladnom glazurom, ukrasiti bademima, pustiti malo da odstoji pa narezati na prutiće i poslužiti

  • Oblatne(12)
  • Sitni kolači(3)
  • Kolači(3)
  • Bez-pecenja(2)
  • Orasi(2)
  • Sk(1)
  • Deserti Oblatne grilaž ploške(1)
  • Oblande(1)
  • Meme-kolac(1)

44

🙂

Fino, fino i jako lijepo pojašnjeno, svaka čast volim kad bude sve lijepo objašnjeno kako se radi jer uvijek ima mladih domaćica koje još nisu dovoljno upućene u razne kulinarije.

Znam točno o kojim receptima Livije B. pričate 🙂. Kod mene doma (od tog broja nadalje), za svaki Božić i još ponekad obavezne su Čokoladne šnite Very Good. I zaista su predobre... Živjela Glorija! 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ferrero ludilo!
Taana

Ferrero ludilo!