U ljetnom periodu najvise jedemo gljive ovako pripremljene.
Sastojci
Priprema
Kupite najvece sampinjone sto mozete naci. Ovdje se mogu kupiti bas takvi, koji su pogodni za peci na grillu. Cetkicom ocistite visak zemlje, a nozem ostranite onaj dio gdje su malo tamne. Nemojte ih prati, jer upiju puno vode i prilikom pecenja sve ce curiti iz njih. Skinuti im drsku skroz do dna, da vam ostane sto vise mjesta za punjenje.
Svaku gljivu malo posolite i povegetite, stavite usitnjen cesnjak i zatvorite maslacem. Nemojte puniti do samog vrha.
Peci na grillu ili rerni na resetki. Gotove oprezno skinuti sa vatre, da se skupljena tekucina iz njih ne prospe. Jer bez nje sam okus gljiva nije isti.
Uzmite komadic svjezeg kruha, utapkajte ga u tekucinu koja se skupi u sredini i navalite!
Kako je tebi ispao recept?
4