Moj profil
LuAnn
14.12.2015.

Grillani raznjici sa umakom

60 minuta
23

Svinjeci file mariniraniran u pikantnoj marinadi i peceni na grillu . Servirani su sa malo drugacijim umakom od rajcica , a sve je prozeto finom aromom djumbira i soy umaka .

Svinjeci file mariniraniran u pikantnoj marinadi i peceni na grillu . Servirani su sa malo drugacijim umakom od rajcica , a sve je prozeto finom aromom djumbira i soy umaka .

LuAnn
14.12.2015.

Sastojci

za
Marinada
4-5 kom mladog luka
3 zlice ulja
2 zlice sjeckanog cesnjaka
2 zlicice sjeckane ljute papricice
1 zlica naribanog djumbira
1 zlica ulja od sezama
1 zlica soka od limete
1 svinjski file
sol i papar
Umak
1 zlica ulja
1/2 ljubicastog luka
1 zlica naribanog đumbira
2 zlicice nasjeckanig cesnjaka
400 g ociscenih i nasjeckanih rajcica
60 ml rizinog octa
2 zlice soy umaka
1 zlica secera
prstohvat ljute papricice
I jos
drveni stapici za raznjice
sjeckani mladi luk

Priprema

1.

Najprije napravi marinadu tako sto ces sve sastojke pomijesati u jednolicnu masu i staviti u plasticnu vrecicu . Meso operi , posusi i narezi na manje kocke . Meso dodaj marinadi i dobro izmijesaj . Vrecicu dobro zatvori i pusti neka se meso marinira 4 sata u hladnjaku .

2.

U medjuvremenu napravi umak tako sto ces na ulju prodinstati luk , djumbir i cesnjak  , pa kada sve malo uvene dodaj rajcice i sve ostale sastojke . Pusti neka sve uskuha i smanji vatru , te kuhaj jos 10 min . Sve usitni stapnim mikserom i cuvaj na toplom do upotrebe .

3.

Marinirano meso nanizi na stapice i peci raznjice na ugrijanom grillu 4 min sa svake strane . Gotove raznjice serviraj sa pripremljenim umakom . Uz ovo jelo  mozete servirati i kuhanu rizu ako zelite .

  • Cool-isprobano(1)

6

Sto reci osim predivno? Svaka rijec je suvisna 🙂 Super

 Mi svi volimo meso sa roštilja...prijatno:)))

Hvala draga .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)