Meni omiljena....
Sastojci
Priprema
Filete ribe, ostaviti da odstoje oko 1h u marinadi napravljenoj od začina, belog vina i maslinovog ulja
zatim ih lagano propeći na teflonskom tiganju( ja imam kombinovani roštilj sa ravnom pločom i rebrastom, pa je pečem na tome) sa malo ulja da se napravi fina korica, a onda ribu prebaciti na roštilj. Grilovati ribu i s vremena na vreme, skinuti je sa roštilja i preliti sa marinadom.
Pečenu ribu, preliti mešavinom maslinovog ulja, belog luka i peršuna
Povrće iseći na kolutove, namazati maslinovim uljem i ispeći na roštilju
Posluživanje
Možda ima malo više posla oko pripreme, ali verujte...isplati se!!!! Uvek sam ribu naručivala iz restorana, jer nisam umela da je spremam i cela kuća bi mi se osećala na ribu...a onda sam dobila ovaj recept i rešila sebe muka :-))) Ideju za serviranje dobila sam baš iz jednog od restorana iz kojeg sam naručivala :-)
Kako je tebi ispao recept?
6