Moj profil

Grilovana šargarepa i tortice od patllidžana

15 minuta
15
Grilovana šargarepa i tortice od patllidžana

Na meniju je trebao biti Lijevani patlidžan :)) nevolim tikvice :)) ali kako sam ostala bez jaja (a napolju oko tačke vrenja) brza promena plana… teško žabu u vodu naterati :)
Kako bilo da bilo ja se odlučim za grilovanje recept sklepam usput.. malo očistim frižder u kome nađem i 2 barene šargarepe….. i …. oduševim se :))... a možda će se i vama svideti

Na meniju je trebao biti Lijevani patlidžan :)) nevolim tikvice :)) ali kako sam ostala bez jaja (a napolju oko tačke vrenja) brza promena plana… teško žabu u vodu naterati :)
Kako bilo da bilo ja se odlučim za grilovanje recept sklepam usput.. malo očistim frižder u kome nađem i 2 barene šargarepe….. i …. oduševim se :))... a možda će se i vama svideti

Sastojci

za
1 srednji patlidžan
2 barene šargarepe
malo rendanog kačkavalja
1 kašičica pavlake (toliko sam imala a i ne treba više)

Priprema

1.

Patlidžan iseći na kriške 0, 5 sm debele, ali ugoditi tako da ih je paran broj.

2.

Biće vam za dve ture grilovanja.

3.

Šargarepu iseći na manje delove.

4.

Gril tiganj prematazi maslinovim uljem, ali samo premazati, i u njega poređati patlidžan, ali opet vodeći računa o parovima ovog puta po veličini, jer će se spajati oni iz prve i druge ture.

5.

Između krugova patllidžana ubacite komade šargarepe.

6.

Posle 2-3 minuta patlidžan okrenuti, malo posoliti i izgrilovati sa druge strane.

7.

Kad ste prvu turu izgrilovali, izvadite je na tanjir, a u tiganj stavite drugu turu i ponoviti postupak, a za to vreme izvađeni patlidžan premazati pavlakom u tankom sloju.

8.

Kad završite i drugu turu, ne vaditi ga iz tiganja, već ga pospite sa malo kačkavalja i preklopite svako parčepatlidžana sa odgovarajućim parčetom prethodno izgrilovanog patlidžana, tako da premazana strana dođe preko kačkavalja i još jednom okrenite sa svake strane u tiganju da bi se kačkavalj otopio.

9.

Servirati sa grilovanom barenom šargarepom i salatom od paradajza ili već po vašoj želji i ukusu.

Posluživanje

Pečenu šargarepu obožavam, barenu pa dinstanu takođe, ali je ovo bio prvi put da sam je grilovala, ima fantastičan ukus.
Sad je bila “slučajno” na tanjiru, a sledeći put će “namerno” i to u mnogo većoj količini :))))
Prijatno!

  • Patlidžan(2)
  • Patlidjani(1)
  • Sve-5(1)

4

super fino…

Odlicno!

iskustvo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od bundeve s amarettima
DajanaD

Torta od bundeve s amarettima

Recepti koji koriste slične sastojke

Gratinirani patlidzani
rijeka

Gratinirani patlidzani