Moj profil

Grilovani patlidžan

39
Grilovani patlidžan

Brz i zdrav obrok

Brz i zdrav obrok

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

po ukusu so
dresing
po ukusu devicansko maslinovo ulje
po ukusu jabukovo sirce
po ukusu so
po ukusu secer
po ukusu beli luk
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ocistiti plavi patlidzan i naseci ga na kolutove od oko 1-1,5 cm debljine.Svaki kolut pouljimo sa rukama (kao kada mazete kremu) nikako prelivati ili natapati jer patlidzan se ponasa kao sundzer i upija previse ulja.Tako pripremljen patlidzan poredjati na plotnu elektricnog grila ili na teflonski tiganj.Patlidzan se pece dok ne omekne i dobije lepu zlatno -smedju boju sa obe strane.Gotove kriske posoliti obostrano i iseci na trakice od oko 2 cm debjine.Oko dve kafene kasike maslinovog ulja pomesati sa dve kafene kasike sirceta malo soli i secera i sitno iseckan beli luk ili izgnjecen na gnjeckalici za beli luk.Ovaj preliv prelijemo preko trakica od patlidzana i pomesamo.

2.

Kao prilog mozete spremiti pire krompir u koji ce te umesto mleka dodati jogurt.

3.

Z a one koji nisu ljubitelji belog luka i kiselih preliva patlidzan je podjednako ukusan i ako se samo posoli.

  • Patlidžan(2)
  • Grilovan-patlidzan(1)
  • Patlidzani(1)
  • Patlidzani-grilovani(1)

4

isharky 🙂

Nisam znao da je moguce da se ovoliko prejedem od patlidzan. Recept je predobar, ulazi u knjigu stalnih recepata u mojoj kuhinji.

😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Melanzane (patlidžani) za zimu
Tamara

Melanzane (patlidžani) za zimu