Iako verovatno već imate dovoljno recepata za kojekakve grickalice ovog tipa, još jedne nisu na odmet. Pravljene su i "prazne" i sa kulenom, pa ko voli nek izvoli.
Iako verovatno već imate dovoljno recepata za kojekakve grickalice ovog tipa, još jedne nisu na odmet. Pravljene su i "prazne" i sa kulenom, pa ko voli nek izvoli.
Sastojci
Priprema
Staviti izmrvljen kvasac sa šećerom i sa malo tople vode da se rastopi i počne da nadolazi.
U drugoj posudi izmešati brašno sa solju, dodati ulje, rastopljen kvasac i još tople vode koliko je potrebno da se lepo zamesi homogeno testo.
Ako pravite “prazne” dodajte laneno seme, a ako ih pravite sa kulenom dodajte sitno seckani kulen, premesite i ostavite pokriveno da duplira volumen.
Kada je dupliralo volumen, prebacite testo na radnu površinu, razvijte oklagijom i seći štapiće 12 cm duge. Svaki štapić rukama zarolajte po radnoj površini i uvaljajte ih u sam griz koji ste posuli na deo radne površeine ili u mešavinu griza i čilija ili aleve paprike.
Ređajte štapiće na pleh na koji ste stavili papir za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne dobiju zlatnu boju.
Posluživanje
Ja pravila, sa kobasicom i lanenim semenom (nisam mogla da se odlucim :). Odlicne su!
25