Moj profil

Grisini sa šunkom i parmezanom

30
Grisini sa šunkom i parmezanom

Ovi grisini idealni su za obožavatelje piva jer spoj parmezana i šunke upravo poziva za extra kriglom piva :). Od ove smjese dobit ćete oko 30tak grisina.

Grisine možete, umjesto s maslinama, praviti i sa sitno rezanim polusušenim rajčicama, kuhanom šunkom, tikvicama ili pak  bez tih dodataka u tijestu. Ukoliko radite sa sitno rezanmo šunkom, onda svakako nemojte još dodatno omatati sušenu šunku oko grisina.

Ovi grisini idealni su za obožavatelje piva jer spoj parmezana i šunke upravo poziva za extra kriglom piva :). Od ove smjese dobit ćete oko 30tak grisina.

Grisine možete, umjesto s maslinama, praviti i sa sitno rezanim polusušenim rajčicama, kuhanom šunkom, tikvicama ili pak  bez tih dodataka u tijestu. Ukoliko radite sa sitno rezanmo šunkom, onda svakako nemojte još dodatno omatati sušenu šunku oko grisina.

Sastojci

2 žličice krupne soli sa začinima (ružmarin, timijan..)
malo papra
masline (kalamata)
sitno ribani parmezan
tanko rezana sušena šunka
maslinovo ulje za premazivanje grisina
2 jušne žlice maslinovog ulja

Priprema

1.

Prosijati brašno i pomiješati s praškom za pecivo, soli i paprom. U drugoj posudi pomiješati sir, jaje, sitno sjeckane kalamata masline i maslinovo ulje. Sjediniti suhu i mokru smjesu te umijesiti tijesto.

2.

 Neka vas ne uplaši na početku mješenja suhoća mase, što duže mjesite sir će otpustiti vlažnost i dobit ćete lijepo, glatko, podatno tijesto za grisine. Tijesto ne mora stajati.

3.

Razvaljati tijesto u tanki pravokutnik te isiječi tanke trake.

4.

Na svaku traku staviti trakicu šunke i oblikovati spiralno grisin. Premazati maslinovim uljem i pažljivo grisim uvaljati u sitno ribani parmezat.

5.

Poslagati ih na papir za pečenje i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C oko 15-20min (ovisi o pećnici), gotovi su kada poprime lijepu boju.

6.

Parmezan naribati što sitnije

7.

Sušenu šunku ili pršut (ali ne jako slan zbog parmezana i maslina) narezati na trakice. Po mogućnosti koristiti domaće maslinovo ulje.

8.

Pečeni su kada poprime ovako lijepu boju....

  • Bakeries-is(1)
  • Gricki-soleni(1)
  • Krc-is(1)
  • Party-slano(1)
  • Krc(1)

3

Fine grickalice.

👋Hvalaaaa 🙂

😍ahaa koja lipotaaa

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Aromatične kiflice by Chili Peppers
tatyana

Aromatične kiflice by Chili Peppers

Nešto kao “Tiramisu” sa jagodama
leonardova

Nešto kao “Tiramisu” sa jagodama