Jednostavno da jednostavnije ne može biti – Rcp sam izvukla iz odlične talijanske kuharice
Jednostavno da jednostavnije ne može biti – Rcp sam izvukla iz odlične talijanske kuharice
Sastojci
Priprema
U jednu zdjelu izmrviti kvasac, dodati mu šečer, te mlako mlijeko i ostaviti da kisne 10 min.
U drugu zdjelu staviti brašno i sol, te dodati nakisli kvasac i lagano pomješati žlicom, tijesto izvaditi na lagano pobrašnjenu površinu i mjesiti ga 10 minuta da dobijete glatko i rastezljivo tijesto.
Tijesto podjelite u dva dijela, oblikujte valjak i izrežite na valjčiće veličine oraha, meni ih je ispalo 25.
Svaki komadić valjati dlanovima što tanje ,na glatku ravnu površinu bez brašna pazeći da su svi isti.Moraju biti otprilike 1 cm debeli.
Po želji možete ih lagano uvaljati u mak ili sezam.
Slagati ih u pleh sa malim razmakom.
Grissine pokriti krpom i ostaviti na toplom mijestu da se dižu 15 min.
U međuvremenu zagrijte peć na 200 stupnjeva.
Pecite ih 10 min ,izvadite iz pečnice, okrenite ih ,te ih vratite u pečnicu na još 7-10 minuta.
14