Griz halva sa cokoladom

NAPOMENA casom sa kojom ste merili prvi sastojak treba da bude mjerica za sve ostalo u receptu.

U dubokom sudu stavite ulje i psenicni griz i przite na ne mnogo jakoj vatri sve dok se griz ne pocne odvajati kako zrnasca jedan od drugog i nepromeni boju-postane malo smedzi nikako nemojte da se potamni jer tada mjenja ukus.Ko zeli malo sezama u halvi moze da doda i sezam kako bi se proprzio zajedno sa grizim.

Dok przite griz na vatri stavite vodu sa secerom i vanilinom da se otopi i ostavite da malo vri/oko 5-10 min./

Sud sa grizom sklonite sa vatre i polako postepeno/to moze sa zlicom kutlacom/ dodajte od vruceg sirupa u sud sa grizom i mezajte postojano sa energicnim i brzim pokretima.

kada ste dodali sav sirup vratite sud na vatri i produzite da mjesate sve dok se smjesa ne ujednaci i zgusti. /to je otprilike oko 15-20min otaka ste vratili sud na vatri/

Gotovu skuvanu halvu ostavite da se malo ohladi pa siajte u nakvaseni sud vodom, izravnajte i ostavite da se stegne i ohladi do kraja.

Ako zelite da se halva oblikuje onda kada bude samo mlaka, mozete da je stavite u spric i da se tako oblikuje u kupove ili kao sto sam ja sa jednim delom uradilaloptice sa skarama za sladoled. Ohladzena moze da se reze u figure-sa kalupcicima sa medenjace-ili samo narezati na rombve.

Dodatno mozete da je prelijete sa cokoladom .

posluzite ovako ili ovako