Moj profil

Griz knedle sa šljivama

60 minuta
43

Od malena pamtim bakine knedle sa šljivama.Tople i mirisne knedle,prelivene prženim mrvicama,šećerom i cimetom i vrhnjem....Kao glavno jelo ili kao desert,uvijek je bilo s guštom polizana svaka mrvica s tanjura...

Od malena pamtim bakine knedle sa šljivama.Tople i mirisne knedle,prelivene prženim mrvicama,šećerom i cimetom i vrhnjem....Kao glavno jelo ili kao desert,uvijek je bilo s guštom polizana svaka mrvica s tanjura...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1/2 L vode
3 dL brašna
2 dL griza
prstohvat soli
5 šljiva (ili malo više ako su šljive male jer ostane više tijesta)
6 žlica šećera
3 žličice cimeta (može manje ili više,ovisno kako tko voli cimet)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za 10 knedli:staviti u lonac pola litre vode i pustiti da provrije.Pripremiti 3 dL brašna i 2dL griza (može se koristiti menzura za određivanje mjera).

2.

Kada voda provrije,maknuti ju s vatre i dodati brašno i griz te prstohvat soli.Izmiješati da bude kompaktno i bez grudica, te pustiti da se smjesa ohladi.

3.

U ohlađeno tijesto dodati 2 jaja i izmijesiti tijesto.U drugi lonac staviti vodu i pustiti da zavrije.Dok voda ne provrije oblikovati kuglice od tijesta veličine pola dlana.

4.

Kuglicu od tijesta spljoštiti, na sredinu staviti polovicu šljive i preliti je jednom žličicom mješavine cimeta i šećera.Kuglicu zatvoriti oko šljive tako da ništa ne može curiti i staviti u provrijalu vodu.

5.

Knedle su kuhane kada isplivaju na površinu.Obično ih stavljam u keramičku ili staklenu posudu i presipam poprženim krušnim mrvicama i vrhnjem.Ukoliko netko želi slađe, poslužim u zdjelici ostatak mješavine cimeta i šećera.

Posluživanje

Obično ih stavljam u keramičku ili staklenu posudu i presipam poprženim krušnim mrvicama i vrhnjem.Ukoliko netko želi slađe, poslužim u zdjelici ostatak mješavine cimeta i šećera.

Jako je fino i kad se od ostatka šljiva napravi umak i prelije preko knedli.

2

Hvala, drago mi je da ti se svida 👏

Pravilaaaaaa po tvom receptu, super su :) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Knedle sa šljivama
duci

Knedle sa šljivama