Sve je započelo receptom iz novina sa višnjama kuhanim sa grizom. Ovo je više ideja za još jedan ljetni desert, jedini problem je čekati da se ohladi ;) ...
Sve je započelo receptom iz novina sa višnjama kuhanim sa grizom. Ovo je više ideja za još jedan ljetni desert, jedini problem je čekati da se ohladi ;) ...
Sastojci
Priprema
Voće narezati na sitnije komadiće ( ako su kruške ili jabuke u opciji) . Pristaviti u hladnu vodu, dodati šećer i vanilin šećer i pustiti da zakuha. Od trenutka početka ključanja kuhati 5-10 minuta da voće omekša.
Griz sipati u tankom mlazu u vrijuću voćnu kašu. Miješati neprestano i kuhati bar 2 minuta. Pri tom paziti ruke i lice, jer griz u klobucima prska okolo..
U već ranije pripremljen kalup/tepsiju dimenzija 31X18 cm (moja tepsija takva ) složiti kekse. Ne treba prethodno namakati. Za moju tepsiju su išla 4 reda po 3 keksa i još izlomljenih komadića za popunit praznine sa strane.
Po prvom redu keksa izliti oko polovice skuhane kreme od voća i griza. Poravnati kašikom pa složiti drugi red keksa. Ostatak kreme preliti po drugom redu keksa i poravnati, pa ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi prije premaza šlagom.
* Kakao petit keks otkrila nedavno spremajući po receptu od CC MajdaH. U ovakvim mi desertima poprima teksturu nekog biskvita. Ukoliko se koristi običan petit keks preporučujem šlag kremu vanilija. Također i ako se sa grizom kuha crveno voće tipa višnja, malina ...
Ohlađen kolač premazati šlag kremom iz vrećice pripremljenu kako je navedeno. Dekorirati po želji i trenutnoj inspiraciji i uživati :) .
Recept je sličan i mome receptu za pitu od jabuka-paradnu, samo što se tu peče biskvit, a i mnogim receptima za ljetne deserte sa grizom. Dakle preporuka i za ovu ideju u ljetne dane za sladit se :) .
Crveno bijela kombinacija. Petit keks, kupine i šlag krema vanilija ...
Posluživanje
Poslužiti jednu kocku na tanjur a može ih se pojesti ihahaj ;) .
28