Moj profil

Griz sa preljevom od jagoda i rabarbare

45
Griz sa preljevom od jagoda i rabarbare

Ovo je neka moja varijacija na temu svima nam poznatog griza. Sezona je jagoda, a i rabarbare, pa posto tako fino pasu zajedno ja sam ih spojila u ovaj ukusni, slatko-kiselkasti preljev koji stvarno super ide uz griz. Vrlo jednostavan, lagan i ukusan desertic za tople, ljetne dane!

Ovo je neka moja varijacija na temu svima nam poznatog griza. Sezona je jagoda, a i rabarbare, pa posto tako fino pasu zajedno ja sam ih spojila u ovaj ukusni, slatko-kiselkasti preljev koji stvarno super ide uz griz. Vrlo jednostavan, lagan i ukusan desertic za tople, ljetne dane!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za griz
80 g griza
500 ml mlijeka
100 g secera
1/2 limuna (samo ribana korica)
Za preljev
300 g jagoda (peteljke odrezane)
200 g rabarbare
100 g secera
2 kasike meda
1 prstohvat mljevenog karanfilica
1 kasika gustina
3 kasike vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti individualne posudice za griz kao npr. muffin formu ili formu za mini kuglofe. Isprati ih hladnom vodom neposredno prije kuhanja griza.

2.

Mlijeko staviti u posudu u kojoj cete kuhati griz, dodati secer, vaniliju i koricu limuna, te pustiti da lagano prokuha. Kad mlijeko pocne kuhati, polako dodavati griz uz neprestano mijesanje. Kad sva tekucina nestane, griz je gotov i onda ga sipati u posudice. Pokriti i ostaviti u frizider da se rashladi.

3.

Za preljev ocistiti i oprati jagode i izrezati ih na cetvrtine. Rabarbaru oprati i izreazati na 1.5 cm komadice. Sve zajedno staviti u posudu za kuhanje, dodati secere, vaniliju, med i karanfilic i dobro promijesati. 

4.

Preljev kuhati na laganoj temperaturi oko 15-tak minuta. Pri kraju pomijesati gustin sa vodom i dodati u preljev da se lagano zgusne. Ohladiti do sobne temperature i sluziti preko rashladenog griza.

Posluživanje

Od ove kolicine dobije se 8 manjih porcija griza i sasvim dovoljno preljeva za svih 8. Nas cetvoro smo uzivali dva dana za redom u ovom finom deserticu.

Bon Appetit! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.