Moj profil

Grožđe iz turšije

37
Grožđe iz turšije

Šta mislite o ovakvoj turšiji? Ukus je neobičan, kiselkasto slatkast i odlično ide uz jača i malo masnija jela.

Šta mislite o ovakvoj turšiji? Ukus je neobičan, kiselkasto slatkast i odlično ide uz jača i malo masnija jela.

Sastojci

1 kg grožđa po želji
1 šolja vinskog sirćeta (najbolje ako imate sirće od belog vina)
1 šolja vode
1 šolja šećera
2 listića lorbera
1 kašičica soli
1 kašičica slačice
1 kašičica bibera u zrnu
2 štapiča cimeta

Priprema

1.

Pripremite tegle u kojima će stajati grožđe. Dobro ih operite i ako planirate da vam ova količina stoji više od nedelju dana predlažem vam da tegle i sterilizujete tako što ćete ih sa skinutim poklopcima staviti u rernu zagrejanu na 150 stepeni 10ak minuta.

2.

Operite grožđe i odvojite od peteljki i poređajte u teglu.

Sve ostale sastojke stavite u šerpu i dovedite uz povremeno mešanje do ključanja.

Kada se malo prohladi, prelijte preko grožđa i zatvorite.

Prijatno :)

3.

Više o ovom receptu možete videti OVDE.

  • Grozdje(3)
  • Turšija(2)
  • Kisela-zimnica(1)
  • Grozdje-bijelo(1)
  • Shpajz(1)
  • Grozdje-crno(1)
  • Tursija-vocna(1)
  • Vege(1)
  • Voće(1)

10

Začini naravno varijaju po ukusu, i koliko ja znam, ako se sterilišu tegle, može da stoji koliko i svaka druga turšija - dug😇

Što se tiče ubacivanja u turšiju koja je već napravljena, predpostavljam da bi bilo ok, ali bi svakako imalo drugačiji ukus, ovde tečnost ima dosta šećera i koristi se vinsko sirće.

Što se tiče šolje, mislila sam na šolju d 250 ml, ali to nije bi toliko bitno, bitne u razmere🙂

Hvala vam svima puno 🙂👋

meni vrlo neobično, ali primamljivo...

odlicno! 👍

i lijepa slika 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prilog od tikvica i krumpira
Lilest

Prilog od tikvica i krumpira