Moj profil

Guacamole Deviled Eggs

15 minuta
51
Guacamole Deviled Eggs

Još jedna ideja kako iskoristiti preostala kuvana jaja od Uskrsa

Još jedna ideja kako iskoristiti preostala kuvana jaja od Uskrsa

Sastojci

za
6 tvrđe kuvanih jaja
2 zrela ali ne i prezrela avokada
kašika-dve soka od limete
pola kašičice soli
1 kašičica kisele pavlake ( ne mora )
1 kašika sitno iseckanog korijandera
1 do 2 čena belog luka
1 struk mladog luka zajedno sa lišćem
1 mala glavica ljutike / luk arpadžik

Priprema

1.

Ja uvek kuvam jaja na ovaj način a vi kuvajte kako vama odgovara.

2.

Preseći kuvana jaja po dužini, pažljivo odvojiti žumanca od belanaca i za ovaj recept potrebno vam je žumance iz 4 polovine. Preostala žumanca, pojesti ili ostaviti za neku drugu upotrebu ( mimoza, ruska salata )

3.

Iseći avokado na polovinu, ( kad kupujete avokado gledajte kad ga pritisnite da je tek počeo da omekšava, takvi su dobri, ako su premekani nisu dobri, budu crni unutra ) Izvaditi košticu i nožem pažljivo iseći "meso" avokada u ljusci, pazite da ne pritiskate puno da ne isečete ruku i kašičicom izvaditi "meso".

Viljuškom ga izgnječiti, ( pasirati ) dodati limunov sok, sitno isečen korijander, sitno isečenu ljutu papričicu, ja obavezno odstranim semenke i žilice, vi,ako volite više ljuto, slobodno ih ostavite, so, biber, kiselu pavlaku, ako je koristite, sitno iseckan struk mladog luka, sitno iseckan beli luk, dodati žumanca, koje ste smrvili prstima i sve izmešati.

4.

Puniti polovine belanaca, ukrasiti sa lišćem korijandera i po želji,posuti sa malo dimljene mlevene crvene paprike.

Poslužiti sobne temperature ili ohlađeno.

Posluživanje

Još nekoliko ideja šta napraviti sa preostalim jajima

Pilići

Kiflice s jajima

Pogača s kajmakom i jajima

Slani dedini brkovi

Slana torta " Ruska salata "

Sneško belić

Vegeterijanska musaka na grčki način

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima