Moj profil

GULAŠ 672. PO REDU

30
GULAŠ 672. PO REDU

Za dobar gulaš morate se naoružati sa dosta vremena i puno strpljenja, ako želite da vam se meso topi u ustima.

Za dobar gulaš morate se naoružati sa dosta vremena i puno strpljenja, ako želite da vam se meso topi u ustima.

Sastojci

500 gr svinjskog ili junećeg mesa
1 velika glavica crnog luka
2 čena belog luka
1/2 kašičice mlevenog bibera
1/2 kašičice aleve paprike
1/2 kašičice brašna

Priprema

1.

Meso iseći na kocke i dinstati ga poklopljenog na ulju sa malo vode. Stalno kontrolisati i kad voda ispari dodavati sasvim malo nove tople vode. I tako dok meso ne bude sasvim mekano.

2.

Praziluk iseći na tanke kolutove, crni luk takodje i dodati mesu. Dodati lovorov list i opet dinstati uz povremeno dodavanje vode /ali jako malo/ sve dotle dok luk skoro da nestane /pretvori se u sos/.

3.

Izdinstanom mesu i luku dodati mleveni biber, alevu papriku i sitno seckani beli luk. Još malo mešajući držati na ringli da se sastojci sjedine, pa posoliti po ukusu.

4.

U sasvim malu šoljicu sipati vode i pola kašičice brašna pa dobro ga rastvoriti i sipati u meso. Promešati i još minut dinstati. Brašno će mu dati taman lepu gustinu, a neće mu promeniti ukus.

Posluživanje

Služiti uz pire krompir, kuvani krompir, dinstanu šargarepu...

  • Gulaš(4)
  • Gulasss(1)

18

Šta da ti kažem eminadelic i kod nas postoje neka jela gde je pravilo, svaka vaška obaška.😤

Dobar nego sta--Slika isto...👍

Eh meni je problem sto muz nece luk kuhani tako da sam u sustini zeljna pravog gulasa..😤

DijanaJankovic, hvala na poverenju. Nećeš se pokajati ako napraviš ovaj gulaš.👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sekeli gulaš – kiseli kupus sa mesom
BARBARA26

Sekeli gulaš – kiseli kupus sa mesom