Moj profil

Gulaš iz lisičarki

30 minuta
19
Gulaš iz lisičarki

Ljetni ručak na brzinu, s dobitnom kominacijom vino - češnjak - luk za jela od gljiva

Ljetni ručak na brzinu, s dobitnom kominacijom vino - češnjak - luk za jela od gljiva

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
800 g lisičarki
1 velika žlica sjeckanog peršina
po 1/2 žličice sušenih ili svježih začina: majaron, bosiljak, timijan, zeleni dio celeraa
malo mljevene crvene paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lisičarke dobro opremo i očistimo te narežemo na komade.

Očistimo luk i narežemo ga na tanke ploške.

Očistimo češnjak i protisnemo ga.

2.

U dubolj tavi ugrijemo ulje, ali nek ne bude previše vruće. Dodamo luk i malo pržimo, tek toiko da postane staklast. Zalijemo s malo vina, solimo, dodamo usitnjeni češnjak, malo mljevenog papra i sjeckanog peršuna, promiješamo i dodamo lisičarke.

3.

Dodamo malo vode, tek toliko da su gljive skoro pokrivene, i na srednje jakoj vatri u pokrivenoj posudi kuhamo pet do deset minuta. Povremeno primiješamo.

4.

Nakon desetak minuta dodamo majaron, bosiljak, timijan, malo sjeckanog celera (list), prstohvat mljevene crvene paprike. Ponovo promiješamo i malo prokuhamo. Po potrebi dodamo još koji od začina, smanjimo vatru i dodamo slatko vrhnje za kuhanje. Promiješamo i na laganoj vatri kuhamo još dvije do tri minute, teko toliko da se vrhnje dobro sjedini s jelom.

5.

Poslužimo sa svježim bijelim kruhom ili nekim pecivom, po želji gulašu dodamo još sjekckanog peršina.

  • Slana jela(1)
  • Lisicarke(1)

5

Inače nisam neki ljubitelj lisičarki, ali sam ih igrom slučaja dobila i odlučim se za ovaj gulaš.... Mmmm njam njam njam

o draga moja,što mi nisi malo bliže😉super recept,blago vama,uživajte...❤️

Kod nas ih sada ima, jedna jih žena prodaje pred našim marketom, još svježe od rose ...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sekeli gulaš
renatazagreb

Sekeli gulaš