Omiljeno jelo mojima. Vrlo je ukusan i cesto je na nasem stolu. Mojima se mnogo dopada, a mozda se i nekom od vas dopadne. Evo kako ga ja pravim.
Omiljeno jelo mojima. Vrlo je ukusan i cesto je na nasem stolu. Mojima se mnogo dopada, a mozda se i nekom od vas dopadne. Evo kako ga ja pravim.
Sastojci
Priprema
Meso seceno na manje delove proprzimo na ulju na jacoj vatri uz stalno mesanje. Kad se meso malo zaprzi dodamo sitno naseckan crni luk i opet przimo uz cesto mesanje ali malo smanjimo vatru. Dodamo mrkvu secenu na kolutove i pecurke /ja sam stavila lisicarke, imala sam smrznute , sa Pelistera/.
Stavimo zacine, so, vegetu, crni papar i list lorbera. Promesamo i przimo jos malo mesajuci. Zatim sipamo jednu solju vode /250ml/ promesamo, stavimo poklopac i dinstamo na tihoj vatri da po malo vri. S vremena na vreme promesamo i po potrebi dolivamo po malo vode.
Meso dinstamo na tihoj vatri oko dva sata, zavisi od mesa. Meso probodemo viljuskom i ako je gotovo, omeksalo, dolijemo vruce vode, jedan prst ispod mesa.
U tiganj sipamo ulje i brasno i na tihoj vatri przimo da brasno sasvim malo promeni boju, da lepo zamirise. Tiganj stavimo u stranu i dodamo crveni papar, na brzinu promesamo i odma sipamo u posudi sa mesom. Kad provri sa zaprskom probamo na ukusu i ako treba dodamo jos malo soli ili vegete. Ostavimo da tiho vri 5-6minuta da dobije na gustini i gulas je gotov.
Posluživanje
Uz gulas uvek napravim pire krompir i zajedno ga posluzim
Kako je tebi ispao recept?
64