Moj profil

Gulaš od bukovača i šampinjona

50 minuta
41
Gulaš od bukovača i šampinjona

Neznam kako bi nazvala ovo jelo, gulaš, paprikaš ili čobanac od bukovača i šampinjona, odlična zamjena je za meso, premda ima malo slanine  :))

Neznam kako bi nazvala ovo jelo, gulaš, paprikaš ili čobanac od bukovača i šampinjona, odlična zamjena je za meso, premda ima malo slanine  :))

Sastojci

za
50 dkg bukovača
10 - 15 dkg slanine
2-3 glavice većeg crvenog luka
2-3 mrkve
ljuta mljevena paprika
lovor list
1 dcl kuhane rajčice
kopar po želji
vinski ili jabučni ocat
vrhnje za kuhanje ili kiselo vrhnje
Noklice
3-4 dcl brašna
mineralna voda gazirana ili obična voda

Priprema

1.

Bukovače operite, šampinjone očistite, narežite ih.

2.

Slaninu, luk, mrkvu nasjeckajte i stavite pirjati sa malo vode.

3.

Nakon toga dodajte bukovače i šampinjone, posolite dodajte papriku, okrenite kuhačom par puta.

4.

Nakon što ste dodali papriku zalijte sa vodom da sve bude prekriveno. Dodajte začine po vašem okusu.

5.

Kuhajte 30 minuta, dodajte rajčicu, krumpir narezan na ploškice i noklice.

6.

Kuhajte još 15 minuta.

7.

Dodajte nasjeckani peršin list i bjeli luk, stavite ocat, pustite da provri, skinite sa vatre.

8.

Po želji dodajte vrhnje za kuhanje ili kiselo vrhnje.

Moji vole više bez vrhnja.

9.

Dobar tek !

10.

Može se praviti bez slanine, /tada dodam više crvenog luka/, uz svježu papriku slatku i ljutu i rajčicu, jako je fino.

Posluživanje

Ova smjesa je za veću obitelj. Količinu začina i octa stavite prema vašem okusu.

  • Gljive(2)
  • Bukovace(1)

5

Super je! Gljive su  "šumsko meso".😉

super izgleda, moram isprobati.

Stvarno je fino, malo za promjenu,  da nije meso, a kao da je meso, to su bukovače 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

BEEF STROGANOFF-  Govedina u umaku (engleska verzija)
Elune

BEEF STROGANOFF- Govedina u umaku (engleska verzija)

Recepti koji koriste slične sastojke

Vino od bazge
njambrek

Vino od bazge