Moj profil

Gulas od mangulice sa pivom

2

Jelo koje od vas zahteva da mu posvetite malo vise vremena

Jelo koje od vas zahteva da mu posvetite malo vise vremena

Sastojci

500 gr buta od mangulice
500 gr vrata od mangulice
500 gr crvenog luka
0.5l piva-kod mene je paulaner
ravna kasika masti
mix bibera-crni,beli,zeleni i crveni
svez persun
2 kasike aleve paprike

Priprema

1.

Na masti malo proprziti sitno seckan luk pa dodati meso iseceno na krupnije komade.Mesati na jakoj vatri dok meso ne pusti svoju tecnost,staviti preko poklopac ali ne poklapati skroz,smanjiti sporet kod mene je najjaca 9 a ja dinstam na 3 i pustiti da ispari voda.

2.

Kada ispari voda dodati oko 1dl tople vode i nastaviti sa dinstanjem.Narednih 2 sata dodavati po malo tople vode i dinstati.

3.

Sada krece dinstanje sa pivom i sa njim se dinsta oko 2 sata.Sipati 1/3 piva,2 kasike aleve paprike,lovorov list i ostaviti na tihoj vatri da se dinsta,paziti kada ce da uvri pivo pa ponovo sipati.Meni je trebalo 2 sata da istrosim pivo.Kada sipate poslednji deo piva onda dodajte i mesavinu bibera i morsku so po ukusu.

4.

Pred sam kraj dodati svez persun,promesati i ostaviti da se malo prohladi.

Posluživanje

Mozete poslutiti uz pire ili kuvan krompir,neku testeninu ili palentu.

  • Gulaš(1)
  • Pivo-u-kuhinji(1)
  • Mangulica(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)