Moj profil
Hajni1983
24.8.2010.

Gulas od petla

4
Hajni1983
24.8.2010.

Sastojci

20 dkg dimljene slanine
2 kasicice celog zrna kima
4-5 vece glavice crnog luka
2-3 lovorovog lista
2 kasicice soli
1 kasika crvene mlevene paprike
1 paprika
1 paradajz
1 flasa vina

Priprema

1.

Iseckajte slaninu na kockice, dodajte kim i kad pocne da pucketa ubacite sitno iseckan luk. Kad luk dobije malo boju, dodajte crvenu papriku a nakon odmah iseckano meso. Isprzite je malo i kad dobije belu boju i ispusti svoga soka, dodajte papriku celu, paradajz i lovorov list i soli. Nalijte vode toliko da skoro ne prekrije meso…I sada sledi vreme za opustanje…. cekati da se meso skuva. Kada postane meko, dodajemo litru vina.

Posluživanje

JAko volimo jesti sa “turos csusza”-val, a to je nasuvo skuvano i dodano na to sir i pavlake sa malo ispecenom slaninom ;)

  • Vojvodina(1)

3

da, da… turos csusza je szuper… kazu da je 1. septembar dan za turos csusza, tada cemo staviti i to medju recepte ;o) i naravno to ce biti i za rucak…

pijetao mi jutros reče: gulaš

joooooj i ja volim turos csusza… salji meni malo,, ma moze i bez paprikas,,,,