Jednostavno savrsen
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 180oC.
Zarezite meso dijagonalno na vise mjesta, te ga posolite i popaprite. Stavite meso na vrucu tavu da se zapece sa obje strane. Stavite meso u vecu posudu s poklopcem u kojoj cete ga peci u pecnici.
Na tavi na kojoj se peklo meso poprzite luk narezan na rezance, sitno narezane chilli papricice, kim i mazuran.
Kad je luk postao staklenast dodajte papriku narezanu na trake, pecenu papriku narezanu na vece komade, slatku crvenu papriku.
Dodajte konzervu pelata.
Nakon nekih 15nak minuta dinstanja dodajte vinski ocat, pustite da provrije, te zatim prelijte meso u posudi za pecenje.
Zalijte s vodom ili temeljcem (meso treba biti prekriveno). Pecite cca 2,5-3 sata u pecnici.
Posluživanje
Posluzite s rizom i po zelji zlicom kiselog vrhnja na vrhu.
Kako je tebi ispao recept?
1