Moj profil

* Gulaš od vepra ... 410 kcal

45 minuta
4
* Gulaš od vepra ... 410 kcal

Eh da, nekada se trebalo ići u lov, ili imati prijatelja lovca, da bi se uživalo u vepru. Danas, dovoljno je izdvojiti koju kunu više i sva su ti vrata divljine otvorena, bar deklarativno. Sve u svemu, Obrok k'o bog, a vepar je i opet tek prispodoba mesne komponente, jer mogao je ići jelen, srna, teletina, junetina, lungić ili ...

Eh da, nekada se trebalo ići u lov, ili imati prijatelja lovca, da bi se uživalo u vepru. Danas, dovoljno je izdvojiti koju kunu više i sva su ti vrata divljine otvorena, bar deklarativno. Sve u svemu, Obrok k'o bog, a vepar je i opet tek prispodoba mesne komponente, jer mogao je ići jelen, srna, teletina, junetina, lungić ili ...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
10 dag vepra (120)
10 dag krumpirovih njoka (160)
20 dag grubog tekućeg paradajza (40)
1 dag svinjske masti (90)
sol, češnjak, crvena tucana ljuta paprika, svježi peršin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

- dinstaj vepra na masti/ulju i češnjaku/luku

- prelij s grublje pasiranom rajčicom i malo vode
- kuhaj u ekspres loncu oko 20 minuta, otklopi
- u sve zajedno ukuhaj krumpirove njoke

- začini s čim, i kad, te volja

  • Gulaš(1)

2

Budi oprezna s ekspresom. Ja sam svoj testirao na nepoštivanje preporuka, tj. oni vele da mora biti popunjeno bar 1/3, ali eto, ja radim i s manje, i ispadne izvrsno, a lonac ne eksplodira, sastojci ne pocrne ili tako što slično. Ipak, kroz pripremu, malo i protresem, tj. onako zašrengam u krug, da se ipak malo promiješa. Čobanac je super, ali kotlić, pa dugo krčkanje, meni ovih dana i ne igra baš, ali poštujem tko si može i želi priuštiti dostatnu strpljivost, vrijeme, ... Srdačan pozdrav i svako dobro 😉

Meso od divljači je jako zdravo, jer divljač živi slobodno i hrani se samo prirodnom hranom. Recept mi je fin... Imam dosta divljače od mog tate.. Pa probam po tvom receptu... Zasad sam kuhala gulaš kao čobannac.. Bez rajčice. Lp K.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gulaš od dunja i bukovače
biljka77

Gulaš od dunja i bukovače

SZEKELY GULAS ( Sekeli ) - kiseli kupus sa svinjskim mesom na madarski nacin
Elune

SZEKELY GULAS ( Sekeli ) - kiseli kupus sa svinjskim mesom na madarski nacin