Moj profil

Gulaš od veprovine

24
Gulaš od veprovine

Pravim ga barem jednom godišnje i uglavnom na ovaj način. Uvijek je odličan :)

Pravim ga barem jednom godišnje i uglavnom na ovaj način. Uvijek je odličan :)

Sastojci

1,5 kg veprovine
3 glavice crvenog luka
2-3 režnja češnjaka
2 srednje velike mrkve
senf, lovorov list, ružmarin, slatka i čili paprika, majčina dušica

Priprema

1.

Meso narezati na kockice, nasoliti i premazati senfom i ostaviti preko noći da odstoji. 

2.

Zapržiti meso sa svih strana i izvaditi sa strane, a na masnoću od prženja staviti sitno nasjeckani luk i mrkvu. Kad skroz omekša, na to vratiti meso, dinstati dalje i postepeno dodavati pasiranu rajčicu, vino i po potrebi malo vode (ovisno koju gustoću želite). Dodati list lovora, ružmarin i majčinu dušicu.

3.

Nakon što se dobro poveže dodati začine po ukusu (sol, papar, čili, slatku papriku) pa pustiti da krčka. Trebat će oko 2 sata, ovisno od kojeg je dijela meso.

Posluživanje

Najbolje paše uz knedle od kruha.

  • Vepar(1)
  • Meso(1)
  • Divljač(1)
  • Gulaš(1)

2

stvarno odličan,samo sam radila uz palentu

odlican gulas…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gulaš od leblebija ( slanutka )
Pomoravka

Gulaš od leblebija ( slanutka )