Moj profil
LadyOscar
14.12.2013.

Gulaš s knedličkama

9

Odličan aromatičan gulaš obogaćen šarenim povrćem, gljivama, vinom i pekmezom od šljiva poslužen s knedličkama s mrkvom i češnjakom! 

Odličan aromatičan gulaš obogaćen šarenim povrćem, gljivama, vinom i pekmezom od šljiva poslužen s knedličkama s mrkvom i češnjakom! 

LadyOscar
14.12.2013.

Sastojci

2 luka
1 polovica velikog poriluka
3 mrkve
2 režnja češnjaka
1 tikvica
200 gr šampinjona
1 crvena paprika
400 gr junetine
sol, vegeta, paprika ljuta, papar, bosiljak, crno vino, pekmez od šljiva
cijeli češnjak! i malo pasirane rajčice
stari kruh narezan na kockice, jaje, mrkvica, češnjak, brašno

Priprema

1.

Narezati na komadiće meso i povrće, te na malo ulja pirjati na vatri.

2.

Dodati vode po potrebi, a nakon sat vremena staviti i začine. CCa žličicu soli, vegete i po osjećaju sve ostalo.  Stavite veliku žlicu pasirane rajčice s još toliko pekmeza i na kraju dodajte i ostatak češnjaka. dodajte još malo vina (tek dva prsta)

3.

Kruh utopite u mlijeku, dodajte soli, jedno jaje i sjeckanu skuhanu mrkvicu, te peršin i malo brašna. Upakujte u gazu i svežite. Stavite u ključalu vodu i kuhajte 20 minuta. 

4.

Kad je gotovo, odmotajte gazu i narežite na šnitice, poslužite s gulašem.

Posluživanje

Odlično ide uz salatu od kopra, jogurta i krastavca! dobar tek! :D

  • Češka kuhinja(1)
  • Gulaš(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.