Moj profil

Gulaš s njokima (à la Goc)

120 minuta
5
Gulaš s njokima (à la Goc)

Ovaj da... sa svinjetinom ali nije bitno. Dopalo mi se kad sam ga prvi put napravil i bil je dobar, još kad deca vele da je super to je to.

Ovaj da... sa svinjetinom ali nije bitno. Dopalo mi se kad sam ga prvi put napravil i bil je dobar, još kad deca vele da je super to je to.

Sastojci

za
600g Meso
2 Luk
malo Poriluk
malo Paprika mljevena
2 Paprika svježa - u boji
malo Vegeta
malo Biber
1kg Njoki
malo Suhi špek
2 Češnjak
1 Mrkva

Priprema

1.

Narežite meso na kockice, 1 luk ili 2 i ja dodam obavezno i malo sitno nasjeckanog poriluka radi njegovog mirisa.

Istovremeno narežite špeka, mrkvu, češnjak (ja stavim 2 režnja), i papriku u boji (može dvije cijele).

2.

U lonac stavite malo ulja i zagrijte minutu i dodajte meso, luk, poriluk, lovorov list i češnjak ... sve skupa nije problem. Miješajte cijelo vrijeme da se meso slučajno ne zapeće. Dodajte vode 1 deci i opet izmješajte. Stavite papar, vegetu, prstohvat mljevene parprike i soli ako treba. Dodavajte vodu dok meso ne omekša pa dodajte sjeckanu papriku, špek i mrkvu. Miješajte ...

Ubacite paradajz sos ili slično :-), dodajte vode tak da bude više od pola lonca (tj. prema vlastitiom nahođenju).

I pustite da se kuha, dinsta, kaj god ...

3.

U drugi lonac klasika za njoke, voda i malo soli. Kad voda zakipi stavite njoke unutra i čekajte. Istovremeno provjeravajte "gulaš" u drugom loncu i povremeno izmiješajte. Ako imate vremena možete gledati njoke kak izranjaju na površinu, vrlo transcendetalno i smirujuće.

4.

Kad je gotovo, možete pomiješati oba lonca ak želite da se njoki malo nasaftaju a i ne morate. Uživajte u bogatstu raznih okusa ....to je to ... tajna je u miješanju. :-)

Dobar tek.

Posluživanje

Halo, to je gulaš s njokima ... kakav crni opis posluživanja :-)

Slika je fancy ali mi smo jeli s žlicom iz jušnjih tanjura kak i treba !

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gulaš od leblebija ( slanutka )
Pomoravka

Gulaš od leblebija ( slanutka )