Moj profil

Gulaš s piletinom i bogatim kremastim umakom

742
Gulaš s piletinom i bogatim kremastim umakom

Piletina na još jedan način !!

Piletina na još jedan način !!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
150 g luka
170 g šampinjona iz staklenke
800 g pilećih odrezaka
4 režnja češnjaka
čili u prahu (ja ga nisam stavljala)
sušeno provansalsko bilje
2 žlice ulja
1 žličica zelenog papra u zrnu (nisam ga stavljala)
150 g creme fraiche ili milerama
20 g maslaca
20 g brašna
1 bočica (250ml) ciganskog umaka (ja sam ga zamjenila sa 4 prepune žlice ajvara)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk ogulite i na sitno nasjeckajte. Šampinjone ocjedite. Odreske operite, obrišite i narežite na široke rezance oko 2,5 cm, a zatim na komadiće od 3 cm. Češnjak ogulite i protisnite.

2.

Meso začinite češnjakom, solju, paprom, čilijem u prahu i provansalskim biljem. Luk pržite na vrućem ulju dok ne postane staklast. Dodajte meso i pecite na jakoj vatri oko 5 minuta. Dodajte gljive i papar u zrnu te posolite i popaprite. Umješajte vrhnje i creme fraiche( ja sam koristila mileram). Umjesite maslac s brašnom, umješajte u umak, zavrijte i nastavite kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta. Umješajte ciganski umak ( ja ga nisam našla pa sam umjesto njega stavila 4 prepune žlice ajvara). Prokuhajte još koju minutu i poslužite s rižom, kus-kusom ili tjesteninom.

Posluživanje

Recept je iz "Čarolije okusa" !!

  • Piletina(27)
  • Gulaš(9)
  • Ručak(7)
  • Gulas-sa-gljivama(1)
  • Gulasss(1)
  • Piletina-u-finim-saftu(1)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Rd-annika7(1)
  • Piletina-isprobati(1)

140

Moji su bili odusevljeni. Spremala sam ga rodjendan mog starijeg sina i nestalo nam je gljiva. Oni su otisli da kupe i dok sam ih cekala gotovo se luk karamelizovao. Da znas, opet je ispalo odlicno. Svi su ga probali.

prefinooo !!!

kremasto  hvala ti na receptu!🤗

Obožavamo ovo jelo! 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sekeli gulaš
renatazagreb

Sekeli gulaš