Moj profil
Stanchy90
19.12.2011.

GULAŠ SA NARANČOM

60 minuta
6

Želite jednostavno, a ukusno zimsko jelo? Probajte i oduševit će vas!! :D

Želite jednostavno, a ukusno zimsko jelo? Probajte i oduševit će vas!! :D

Stanchy90
19.12.2011.

Sastojci

za
GULAŠ: 400 g teletine, crveni luk, mrkva, 200 ml sosa od rajčice, češnjak, papar, sol, šećer, sok od naranče, peršin, ulje
PRILOG: 200 g riže dugog zrna, 100 g graška, ljubičasti luk, maslinovo ulje, sol, papar, vegeta

Priprema

1.

GULAŠ: Teletinu narežite na kockice (približno jednake veličine), malo je popaprite i posolite. U teću ulijte malo ulja, ubacite meso i valjajte ga dok ne poprimi smeđkastu boju, zatim dodajte sitno nasjeckani crveni luk i mrkvu, pirjajte još 2 min. Skinite s vatre dok dolijevate sos od rajčice, promiješajte i ubacite kockicu šećera, vratite na štednjak. Pustite nek se kuha 10-ak min, tada dolijte vrelu vodu, da se meso ima u čemu kuhati (povremeno nadodajte još malo vode, jer će s vremenom ispariti). Kada vidite da je meso dovoljno mekano, iscjedite naranču i sok ulijte u gulaš, dodajte papra i soli po želji. Pred sam kraj kuhanja dodajte sitno nasjeckan češnjak i peršin.

2.

PRILOG: U ključalu vodu dodajte malo soli, kap ulja i rižu dugog zrna, nakon dvije minute ubacite i grašak, neka se skupa kuha na laganoj vatri. Kada je gotovo, ugrijte malo maslinova ulja i nasjeckajte ljubičasti luk uzdužno, te ga provaljajte u tavi dok ne omekša. Ovako pripremljen luk pomiješajte sa rižom te dodajte papar i malo vegete.

Posluživanje

Poslužite toplo, kao glavno jelo, na tanjur možete narezati kriške naranče, ako želite dodatno iscjediti u gulaš ili po riži. Dobar tek! :D

  • TELETINA(1)
  • Gulaš(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)