Gulaš sa pivom i pečurkama

Luk i mrkvu nasjeckati na sitne komadice  te staviti na ugrijano ulje i lagano preziti uz postepeno dodavanje vode. Kada povrce omekani dodati paradajz i meso (isjeceno na kockice i umarinirano u ulju, paprici soli i biberu),

Dodati list lovora i celera i sve zajedno dinstati uz dodavanje vode.

Kada meso omekani dodati nasjeckane pecurke ( ako koristite mljecnice koje su oporog okusa potrebno ih je prethodno otkuhati u posebnoj vodi, kako bi otpustile gorcinu)

Sve zajedno kuhati i po potrebi dodavati vodu, te dodati zacine po zelji ( kurkumu, crvenu papriku, sol, biber, bijeli luk)

Pred kraj dodati pivo i pustiti da kuha 5-10 minuta dok alkohol ne ispari.

Zatim dodati tjesteninu i kuhati jos onoliko koliko treba tjestenini das bude gotova