obožavam pileću jetricu, ali samo prženu s malo češnjaka pa sam bila skeptična kad sam dobila ovaj recept, a na kraju me apsolutno oduševio, može se spremati kao jelo na žlicu ili kao saft i pun je pogodak..
obožavam pileću jetricu, ali samo prženu s malo češnjaka pa sam bila skeptična kad sam dobila ovaj recept, a na kraju me apsolutno oduševio, može se spremati kao jelo na žlicu ili kao saft i pun je pogodak..
Sastojci
Priprema
Luk nasjeckajte i prodinstajte na ulju pa dodajte jetrica i pržite dok se ne zapeku. Na to dodajte nasjeckanu mrkvu i celer i dinstajte dok ne omekša. Grašak dodajte tek pred kraj.
Kocke za juhu otopite u vodi i s time podlijevajte jetrica.
*Umjesto kocki za juhu koristite pileći temeljac ako ga imate, a količinu prilagodite tome želite li gulaš koji će se jesti na žlicu ili gusti saft.
Brašno razmutite u malo temeljca/vode i dodajte gulašu na kraju, miješajući da se lagano zgusne.
*Ja ga nisam dodavala jer sam dozirala količinu vode s kojom sam podlijevala. Trudim se izbjeći brašno za zgušnjavanje kad god mogu.
Posluživanje
Ako želite jelo na žlicu, pred kraj kuhanja ukuhajte griz knedle (ili neke druge, po volji). Ja sam ovo spremila kao saft pa smo papali s palentom i bilo je izvrsno.
3