Moj profil

Gulaš u kotliću

180 minuta
9

Ovo sam prvi put pravila pre dve godine na gulašijadi na takmičenju gde smo kao ekipa prošli jako dobro obzirom da je bio prvi put :)

Recept je za sve koji vole da se druže i da za društvo prave pravu poslasticu :)

Ovo sam prvi put pravila pre dve godine na gulašijadi na takmičenju gde smo kao ekipa prošli jako dobro obzirom da je bio prvi put :)

Recept je za sve koji vole da se druže i da za društvo prave pravu poslasticu :)

Sastojci

3 čena belog luka
2 kese začina za gulaš
So, vegeta, biber i biber u zrnu, malo šećera ili crne čokolade za kuvanje
slatka i ljuta aleva paprika

Priprema

1.

U kotlić sipati mast i pustiti da se skroz otopi pa staviti crni luk sitno seckan da se dinsta oko 30 minuta. Kad je luk omekšao staviti slaninu seckanu na tanke trakice, malo prodinstati i dodati rendanu šargarepu pa ostaviti da se dinsta još 20 minuta. Dodati 3 čena belog luka sitno seckana i dinstati.

2.

Meso iseći na kockice i staviti da se dinsta tek kada odmekne šargarepa. Dodati malo šećera ili čokolade da odmekne meso. Pustiti meso da se dinsta oko 20-30 minuta pa doliti malo vode, oko ½ l soka od paradajza, ½ l crnog vina i peršun sitno isečen.

3.

Tokom kuvanja potrebno je da se povremeno promeša gulaš i ukoliko se ukuva tečnost doliti vode ali da ne bude previše bistro. Nakon 2h kuvanja dodati  5-6 zrna bibera, 2 kesice začina za gulaš, 2 kašike slatke aleve paprike i po ukusu ljute tucane paprike. Pola sata pred kraj kuvanja dodati malo soli, vegete i 5-6 listova lovora. Nakon još 30 minuta kuvanja, trebalo bi da je gulaš gotov. Najbolje ga je servirati sa barenim domaćim širokim rezancima.

1

mmmm volim kotlice a volim i da kuvam u kotlicu mmmm

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juneći gulaš
MASATERA

Juneći gulaš

Pileći gulaš!!!
Ikka

Pileći gulaš!!!