Ovaj gulaš možete pripremiti na isti način s mesom divljači.
Moj profil
Tražite li praktično jelo kojim možete nahraniti društvance od šestorice gurmana, zaustavite se na receptu za gulaš. Malo sjeckanja, malo prženja i pirjanja, a zatim neka se kuha do samoga finala.
Tražite li praktično jelo kojim možete nahraniti društvance od šestorice gurmana, zaustavite se na receptu za gulaš. Malo sjeckanja, malo prženja i pirjanja, a zatim neka se kuha do samoga finala.
Sastojci
za
Priprema
1.
Svinjetinu i teletinu narežite na kockice i popecite na zagrijanom ulju.
2.
Dodajte nasjeckani luk, mrkvu narezanu na kolutiće, Vegetu, timijan, kim i ljutu papričicu. Pirjajte podlijevajući vodom oko 40 minuta.
3.
Nakon toga umiješajte krumpir narezan na kocke, list lovora, nasjeckani češnjak, passatu i podlijte s dovoljno vode da pokrijete sadržaj u loncu.
4.
Na kraju umiješajte kuhani grah, vino i Gussnel, kojeg ste prethodno razmutili u malo vode.
5.
U gulaš dodajte još toliko vode da dobijete željenu gustoću.
Posluživanje
Kratko prokuhajte, pospite peršinom i poslužite.
5