Gulasch

Najpre ocistiti luk od ljuspi,oljustite mrkvu.Potom hi iseckajte na kockice.

Iseckajte na kockice i meso.

U serpu na vatri staviti ulje kolko da pokrije dno,dodajte iseckani luk,te prziti jedno 10-ak minuta dok fino omeksa.

Dodajte iseckano meso,te prziti na visokoj temperaturi dok porumeni.

Dodajte vegetu,sol,biber,alevu papriku,promesajte te dodajte vode kolko da pokrije meso.

Sad dodajte i seckani magdonos,poklopite poklopcem,namalit temperaturu te kuhajte nekih 40 min.

Ukoliko vi zahvali vode,dodavajte ali sasvim malo oko 50ml.

Za to vreme,vi oljustite rajcice.

Ukoliko nemozete hi oljustit,stavite ga u serpu sa vodom,te prokuhajte kolko samo da udari jedan kljuc.

Odma posle ga stavite u ledenu vodu,ostavite da se prohladi,pa posle ce se kozica sama skliznuti od rajcica.

Iseckajte sto sitnije mozet,te je dodati u meso.

Kuhajte tako jos nekih 20-ak minuta,potom dodajte kecap.

Promesajte i kuhati jos 5 min.

I to je to.

Ostaviti da se prohladi,potom posluzite.