Moj profil

Gulerodsbrud

66
Gulerodsbrud

Popularna danska mirisna i zdrava peciva. Izrada testa je posebna i zanimljiva a rezultat ukusna i mekana peciva. Ova predivna peciva odlicna su za zdravu uzinu deci ili jesti takve kakve jesu sa kiselim domacim mlekom, djemom, cokoladnim namazom ili slanim prilogom.

Popularna danska mirisna i zdrava peciva. Izrada testa je posebna i zanimljiva a rezultat ukusna i mekana peciva. Ova predivna peciva odlicna su za zdravu uzinu deci ili jesti takve kakve jesu sa kiselim domacim mlekom, djemom, cokoladnim namazom ili slanim prilogom.

Sastojci

1 kg brasna
50 gr svezeg kvasca
500 ml mlake vode
75 gr rastopljena putera
75 gr secera
4 velike mrkve ili bundave naredane ( ca 450 gr )
150 gr suncokretove semenke
Premaz: 1 jaje

Priprema

1.

Izmrviti i rastopiti kvasac u mlakoj vodi, pa dodati sve ostale sastojke ( osim ne  2 jaja, suncokre i mrkva, ostaviti za kasnije ).

2.

Umesiti testo koje se ne lepi za stranice posude.

3.

Prekriti posudu sa testom i neka stoji 1 sat ili dok se ne udvostruci.

4.

Posle jedan sat kada se testo udvostrucilo , istresti testo na radnu povrsinu pa u testu napraviti jedno udubljnje ( jamicu ) a paziti da jamica ostane citava,( ne probusiti )u koju stavimo prvo 2 jaja, suncokret i na kraju mrkvu a zatim sve to umotati u jednu veliku loptu.

5.

Uzmemo sekac za testo ili noz pa seckamo polako loptu od testa, skupljamo i seckamo i sakupljamo dok se ne sjedini. Nikako ne mesiti

6.

Od seckanog testa oblikujemo zeljne velicine jufkice pa ih redjamo na pek-papir u pleh.

7.

Prekriti pleh i neka stoji jos jedan sat a u medjuvremenu zagrejte rernu na 220 stepeni.

8.

Pred pecenje svaku gulerodsbrud premazati sa mesavinom jajeta i malo mleka.

9.

Peci gulerodsbrud 15 minuta.

  • Peciva(3)
  • Peciva-slana(1)

12

Hvala oprahm 🙂

BRAVO!!! evo to je to što se traži ..ne stoti recept mađarice..nego nešto originalno jednostavno i na izgled vrloo fino

Hvala🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

punjeni muffins
anichka

punjeni muffins

Lisnate mekice
Fragarija

Lisnate mekice